Gâteau au yaourt déguisé en cupcakes
Il n'y a rien de plus simple à faire qu'un gâteau au yaourt, mais la j'avais envie de changer la forme alors pourquoi pas en cupcakes ??? C'est petit, mignon et ca fait toujours plaisir !!
En tout cas, ca a fait plaisir à mes p'tits loulous.
J'ai réussi a faire 17 cupcakes avec les ingrédients.
Hummm que ca à l'air bon........Préchauffez le four th.6.
Commencez par la ganache : faites fondre le chocolat avec la crème et réservez au frais.
Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre jusqu'à ca que le mélange soit bien lisse, incorporez les oeufs, mélangez bien.
Ajoutez la farine tamisée et la levure. Remuez.
Incorporez la poudre de noisette et l'huile. Mélangez bien à nouveau.
Répartissez la pâte (environ 2 cuillère à soupe par empreintes) dans des caissettes en papier ou des moules en silicone.
Enfournez pour environ 15 minutes, il ne faut pas qu'ils soient trop cuits sinon ils ne seront pas moelleux.
Laissez-les refroidir puis nappez-les avec la ganache et décorez comme vous le voulez.
