Mes champignons farcis
Voici une petite entrée très sympathique et vite préparée. Peut aussi se servir en plat principal le soir avec une petite salade verte.
Nettoyez les champignons, coupez les pieds et réservez-les.
Mixez dans le bol du robot les pieds des champignons, le jambon et l'oignon.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et y incorporer la farce. Faites-la revenir sur feu doux quelques minutes.
Ciselez le persil, ajoutez-le à la farce. Salez et poivrez, remuez bien le tout.
Ajoutez la crème fraîche. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Préchauffez le four th.6.
Disposez les champignons dans un plat allant au four. Mettez à peu près 2 bonnes cuillères à soupe de farce dessus, saupoudrez chaque champignons de parmesan.
Enfournez pour environ 25 à 30 minutes.
Servez dès la sortie du four.
